신품종 여름사과 썸머킹, 썸머프린스, 루비에스 당도

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더워서 힘들긴 하지만 그래도 여름이 즐거운 이유중 하나는 맛있는 과일이 다양한 종류라는 것입니다. 높은 당도와 과즙이 듬뿍 들어있는 복숭아, 자두, 포도부터 시작해서 아삭한 사과  배 수박가지. 최근들어 신품종들이 개발되고 보급되어 더욱 다양한 맛과 향을 가진 여름 과일들을 맛볼수 있습니다.  최근 신품종으로 식도락을 즐길수 있는 여름과일을 알아보겠습니다.

 

 

 

썸머킹 썸머프린스 특징

 

여름사과 썸머킹, 썸머프린스

 

썸머킹 은 수확기가 7월 중하순으로 과일무게는 280g으로 당도는 11~14브릭스 정도 됩니다. 

펌머프린스는  7월 상준순경부터 수확하고 무게는 290g 정도로 당도는 11~12브릭스입니다.  썸머킹 소비자 패널 만족도 조사결과를 살펴보면  728명중 썸머킹 구입 경험이 36.8%이며 민족도는 매우 만족이 9.1%, 만족이 53.8%이며 보통 35.6, 불만족 1.1%, 매우 불만족은 0

.3%로 대부분 만족도가 높은 편입니다. 

 

 

 

루비에스 특징

 

 

작은 사과 루비에스

 

루비에스는 8월 하순경이 수확기이며 과일 무게는 70g 으로 작습니다. 당도는 13.5~14.5브릭스로 당도가 높고 산도는 0.45~0.55%로 새콤한 맛도 느낄수 있습니다.   알프스오토메(대조)는 9월 하순경이 수확기이며 무게는 37g으로 루비에스보다 작으며 당도는 13.~13.8브릭스며 산도는 0.45~0.55%입니다.  

 

루비에스 유통량 추이를 보면 2018년 20톤 이었던것이 2021년엔 150톤으로 증가했습니다.

 

 

 

 

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