여름사과3 노란사과 골든볼 새콤달콤, 여름사과 당도 14.8브릭스 올 처음 시장에 유통되는 노란사과 골든볼은 농촌진흥청이 2021년 품종 등록한 사과로 당도는 14.8브릭스로 산도는 0.51% 정도로 단맛과 신맛의 비율이 좋아 맛이 우수합니다. 과일무게는 275g 정도로 일반적으로 유통되는 사과 크기와 비슷합니다. 보통의 여름 사과는 저장성이 길지 않아 유통할 수 있는 기간이 짧으나 골든볼은 상온 저장성이 10일 이상으로 우수해 유통에 유리할 뿐 아니라 8월에 수확하는 사과 가운데 노란색 사과라는 특별함과 새콤달콤하고 진한 맛으로 생산자와 유통업계로부터 좋은 반응을 얻고 있습니다. 노란사과 골든볼은 2000년 엘스타와 홍로를 교배하여 2021년 품종등록한 사과입니다. 성숙기는 8월 중순, 과피색은 황색, 과중은 275g 과육의 경도는 73.4N, 당도는 14.8브릭스,.. 2023. 8. 21. 신품종 여름사과 썸머킹, 썸머프린스, 루비에스 당도 더워서 힘들긴 하지만 그래도 여름이 즐거운 이유중 하나는 맛있는 과일이 다양한 종류라는 것입니다. 높은 당도와 과즙이 듬뿍 들어있는 복숭아, 자두, 포도부터 시작해서 아삭한 사과 배 수박가지. 최근들어 신품종들이 개발되고 보급되어 더욱 다양한 맛과 향을 가진 여름 과일들을 맛볼수 있습니다. 최근 신품종으로 식도락을 즐길수 있는 여름과일을 알아보겠습니다. 여름사과 썸머킹, 썸머프린스 썸머킹 은 수확기가 7월 중하순으로 과일무게는 280g으로 당도는 11~14브릭스 정도 됩니다. 펌머프린스는 7월 상준순경부터 수확하고 무게는 290g 정도로 당도는 11~12브릭스입니다. 썸머킹 소비자 패널 만족도 조사결과를 살펴보면 728명중 썸머킹 구입 경험이 36.8%이며 민족도는 매우 만족이 9.1%, 만족이 53.8.. 2022. 8. 23. 여름사과 썸머프린스 & 썸머킹 새콤달콤! 여름에도 사과를 맛 볼 수 있는 품종이 출시됩니다. 굴산여름 사과 썸머킹과 썸머프린스를 약 500톤이 올해 시장에 유통될 예정입니다. 올해 유통량은 지난해 보다 약 100톤 가량 많아 일본 품종을 대체해 여름 사과 시장에서 국산 품종 점유율이 높아질 것으로 기대하고 있습니다. 7월 중순부터 출하하는 썸머킹은 과즙이 풍부하고 식감이 우수하며 당도 11~14브릭스와 산도 0.4~0.6 비율이 적절하여 새콤달콤한 맛이 좋습니다. 썸머프린스는 썸머킹보다 출하가 빨라 7월 상중순부터 구입할수 있습니다. 평균 무게는 290g 정도로 썸머킹보다 10g 정도 더 크고 당도도 11~12브릭스 산도 0.45~0.65로 상품성이 더 뛰어납니다. 그동안 우리나라에서는 맛볼수 있었던 사과는 쓰가루(아오리) 품종으로 성숙기인 8.. 2021. 7. 20. 이전 1 다음
