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고구마재배3

고구마 속 질긴 실 정체 섬유질 낮추는 재배방법 맛있는 고구마를 먹다보면 질긴 실처럼 생긴 것이 씹히는데 이것은 섬유질입니다. 이 섬유질이 많은 고구마는 먹기가 꺼려지고 고구마 맛을 떨어뜨리게 되지요. 이런 섬유질이 생기는 원인을 밝히고 함량을 낮추는 재배기술을 농촌진흥청에서 소개했습니다. 농촌진흥청 바이오에너지연구소에서 고구마 재배환경이 섬유질 발생에 영향을 주는 요인을 조사한 결과 토양에 인산, 유기물 함량이 많거나 산성도가 높을 경우 고구마가 커지는 시기에 수분이 부족하면 섬유질이 많아지는 것으로 나타났다고 밝혔습니다. 고구마 주 재배지역 41개 지점의 흙을 채취해 고구마 섬유질 함량과 관계를 분석한 결과 1kg 중에 인산이 약 500mg 이상, 유기물이 약 16g이상, 산성도가 6.8 이상일때 섬유질이 많이 발생했고, 물 대기에 따른 섬유질 함.. 2023. 4. 21.
밭작물 고구마 콩 참깨 재배 농사시즌입니다. 밭작물 고구마 콩 참깨 재배에 대해 알아보겟습니다. 고구마 재배 비닐멀칭 재배를 하면 보온, 보습, 토양유실 방지, 잡초 발생억제의 효과가 있으며 심는 시기는 5월 상순부터 6월 하순까지 주로 실시합니다. 작업순서는 70~75㎝ 폭 두둑 짓기, 건전 묘 심기(수평심기), 제초제 살포, 비닐 위에 흙을 덮고, 수평심기를 실시할 때는 끝순 부분이 땅속에 묻히지 않도록 하고, 삽식(揷植) 후 3~7일 이내 묘를 꺼내주어 고온피해 방지해야 하고, 적기재배로 심을 경우, 이랑 폭 75㎝에 포기 사이 20㎝로 하고(7,100~6,700본/10a) 만기재배는 이랑 폭 70~75㎝에 포기 사이 25㎝로 조절(5,300~5,400본/10a)합니다. 고구마 묘는 먼저 자란 것부터 3~4회에 걸쳐 잘라 심고.. 2022. 5. 23.
논 고구마 재배 습해 줄이는 요령 어릴적을 곰곰히 회상해 보면 장마철 전 후로 비옷을 입고 고구마를 심는 엄마와 아버지의 모습이 떠오릅니다. 고구마는 비올때 심는것이 좋은건가... 싶기도 합니다. 고구마는 주로 밭에서 재배하는 것으로 생각하는데 논에서도 고구마를 재배합니다. 논에서 고구마를 재배할 때 습해를 줄일 수 있는 재배 요령과 피해 예방에 대한 정보를 농촌진흥청의 자료를 통해 정리해 보겠습니다. 논 고구마 습해 예방 방법 물 빠짐이 잘 되는 논은 가공용 고구마 재배가 가능하나 고구마 생육 시기에 장마와 호우가 집중적으로 발생하고 있어 각별한 주의가 필요합니다. 고구마 습해를 예방하기 위해서는 두둑 높이를 35cm 이상 만들고 논 재배에 적합한 가공용 고구마 품종을 심는것이 중요합니다. 농촌진흥청 실험 결과, 두둑 높이를 35cm .. 2021. 5. 25.