우리 가루쌀 바로미2
쌀은 우리나라 대표적인 곡물로 주식입니다. 쌀의 자급률은 높지만 현대인의 식습관 변화로 소비가 줄어들고 있는 것은 사실입니다. 이에 가공식품으로써의 활용이 필요로 하는 상황으로 농촌진흥청에서는 물에 불리지 않고 바로 빻는 건식 제분이 가능한 쌀 가공식품을 생산하는 데 최적화된 가루쌀을 개발하여 새로운 부가가치를 창출할 우리 가루쌀에 대해 알아보겠습니다 우리 가루쌀 특징 가루쌀로 만들수 있는 가공식품은, 빵, 맥주, 국수, 카스텔라, 떡, 젤라또, 마카롱, 소시지, 어묵, 만두피, 우동, 튀김가루 입니다.
2022. 10. 25.
