버터보관법1 버터 보관법 생마늘을 버터에 구워 먹으면 매운맛은 사라지고 맛있습니다. 뿐만 아니라 식빵에 버터를 살짝 발라 구워 먹어도 맛있지요. 집에서 주로 버터는 냉장고 보관을 하는데, 잘못 보관하고 있었네요. 버터 보관법에 대해 간단하게 소개할게요. 버터는 랩이나 쿠킹 호일을 이용하여 꼼꼼하게 포장하여 보관하면 산화방지에 도움이 됩니다. 버터를 오래 보관할때는 냉장실이 아닌, 냉동실에 보관하는 것이 좋고요. 또 보관하실때는 버터는 다른 식품의 냄새를 흡수하는 경향이 있으니 냄새가 많이나는 음식과는 멀리 보관해야 합니다. 버터를 녹였다가 냉장해서 굳히는 것을 반복하면 느끼한 맛이 날수 있다고 하니 주의 하셔야겠죠? 이상, 버터 보관법이었어요~ 출처> 식품안전나라 2021. 6. 16. 이전 1 다음