병출용도1 우리 병풀 효능, 음식으로 섭취 가능, 스마트팜 재배 의약품과 화장품 소재인 병풀은 미나리과 여러해살이풀로 주요성분은 아시아티코사이드와 마데카소사이드는 피부 상처, 만성 궤양 치료에 활성을 나타냅니다. 또 병풀 효능은 심혈관 질환 개선, 위점막 손상 개선, 항염, 항산화 효과 등 다양한 생리활성이 있으나 식품소재로 활용되는 경우는 거의 없었습니다. 우리나라에서는 충주 지역을 중심으로 병풀을 재배하지만, 국내에서 쓰는 병풀 원료 전량을 수입에 의존함에 따라 병풀을 일 년 내내 안정적으로 생산할 수 있는 재배기술과 활용 기술 개발이 필요하였으나 최근 농촌진흥청에서 선보인 연구성과는 병풀 수경재배 스마트팜 시설과 병풀을 활용한 외식상품 차림표 메뉴를 소개했습니다. ‘병풀’을 안정적으로 재배하고 활용도를 높이기 위한 연구성과가 있었습니다. 수경재배 스마트팜 시설 .. 2022. 10. 25. 이전 1 다음
