쌈채소 진풍흑치마 상추, 안토시아닌 풍부한 수량성 높은 잎상추
쓴맛이 적고 식감과 저장성이 우수한 신품종 #진풍흑치마 상추 소개합니다. 상추는 크게 결구상추, 버터헤드상추, 코스 또는 로메인 상추, 잎상추, 줄기상추, 라틴상추로 분류됩니. 이 들 중 잎상추는 잎의 모양에 따라 축면상추, 치마상추, 잎의 색깔에 따라 청상추, 적상추, 흑상추 등으로 구분되는데, 모양과 색깔에 차이가 있어 지역에 따라 소비되는것도 차이가 있습니다. 서울경기에서는 적축면 상추, 경남과 전남북 등 남부지방에서는 흑치마 상추, 제주에서는 청치마 상추가 주로 소비되고 있습니다. 기온이 높은 여름철에 유통되는 흑치마 상추는 토말린 품종이 대표적이고 품종이 다양하지 않아 농가 선택폭이 넓지 않은 편입 니다. 흑치마 상추 품종 특성은 진한 흑색과 높은 안토시아닌 함량, 아삭아삭한 식감으로 재배 관리..
2021. 11. 23.
