어수리해가림1 기능성 산채 어수리 효능 및 재배에서 수확까지 어수리!! 무기질 섬유질 비타민 풍부 항산화 항염증 효능 재배시 해가림 필요, 차광률 55%일때 생육 수량 우수 종자 채종 위해 개화후 40~45일쯤 수확 어수리 효능 어수리는 예로부터 맛과 향이 좋아 임금님 수라상에 올랐다는 유래를 가지고 있는 산채자원으로 평창 동계올림식에서 강원 나물밥의 재료로 사용되기도 했습니다. 각종 무기질과 섬유질, 비타민이 풍부해 민간요법에서는 피를 맑게 해준다고 알려져 있고 생으로 쌈을 싸 먹기도 하고 다른 산나물과 섞어 무쳐 먹거나 조림에 넣어 먹습니다. 최근엔 항산화 항염증, 면역증진 등 다양한 과학적 효능이 밝혀지고 있어 강원 영월군, 태백시, 경북 영양군, 세종시 등 재배가 확대되고 있지만 어수리는 아직 대부분 농지에서 재배되기보다는 임야에서 채취되고 있는 실정입니다.. 2022. 9. 15. 이전 1 다음
