오타리버섯보급1 느타리버섯 신품종 오타리버섯 특징 및 보급 영양도 풍부하고 각종요리에도 많이 활용하고 맛도 좋은 버섯의 신품종 정보입니다. 우리나라 사람들이 가장 좋아하고 쉽게 먹을수 있는 버섯은 트타리와 큰느타리는 국내 버섯 생산량중 1, 2위를 차지하고 있습니다. 볶음이나 찌개, 전 등 요리에 다양하게 활용할 수 있는 느타리버섯은 병, 균상 봉지 재배등 방법도 다양합니다. 병재배는 자동화 기계화를 통해 대량 생산이 가능하고 봉지재배나 균상재배는 노동력이 많이 들지만 대가 굵고 탄탄한 고품질의 버섯을 생산할 수 있는 장점이 있습니다. 20년이 넘은 지금도 재배되고 있는 느타리버섯 품종은 과 인데 이 품종들은 외국에서 도입된 유전자원을 이용한 품종입니다. 최근에는 교배를 통한 순수 국산 느타리 품종들이 많이 개발 보급되고 있습니다. 그중 하나가 지난 2021년에.. 2022. 8. 7. 이전 1 다음
