오리훈제1 오리고기 영양성분 및 오리훈제 김밥 5월 2일은 올해로 21회째 맞는 오리데이입니다. 오리고기 소비 촉진을 위해 만들어진 날인데 오리고기에는 불포화 지방산, 무기질, 비타민 등이 풍부해 날개달린 소로 불립니다. 오리고기 영양성분과 오리고기 넣은 김밥 만드는 법을 소개하겠습니다. 오리고기는 백색고기로 분류되지만 백색고기의 영양학적 장점과 적색고기의 풍미를 모두 갖춘 보양식으로 인체의 성장과 생리 활성에 관여하는 불포화 지방산이 풍부하고 무기질과 비타민 함량이 높아 우리 몸의 면역력을 높이는데 도움을 주는 영양식품입니다. 육류는 미오글로빈 함량에 따라 백색고기 적색고기로 나뉘는데 적색고기에는 소고기, 돼지고기, 염소고기 등이 있고 백색고기에는 닭고기와 오리고기가 있습니다. 훈제오리는 연기로 익힌 후 말려 독특한 풍미를 지니고 식감이 담백하면서.. 2023. 4. 28. 이전 1 다음