팥구입1 팥 효능과 팥 보관법 더운 여름 팥빙수에 꼭 넣어 먹어야 맛있는 팥은 달콤한 맛이 매력적이고 사포닌과 콜린 함량이 높아 중성지방 조절에 도움을 줍니다. 팥속에 들어 있는 칼륨은 나트륨이 체외로 빠져나갈수 있도록 도와주고 부기를 빼고 혈압을 낮추는 효소의 양을 증가시켜 혈압상승 억제에도 도움이 되는 팥 효능이 있습니다. 팥 고르는 법 팥을 고를때는 색이 짙고 윤기가 나며 껍질이 얇은 것이 좋으며 물에 뜨는 것은 좋지 않기에 구입할때 주의가 필요합니다. 알이 굵지만 고르지 않은 것은 피하고 팥은 물을 잘 흡수하는 성질이 있어 물에 오래 담가두면 껍질이 찢어지니 흐르는 물에 씻어 바로 조리해야 합니다. 팥 보관법 구입한 후에는 습기가 없고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하거나 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 팥은 보통 쌀과 보리 .. 2021. 12. 10. 이전 1 다음
