[가산디지털단지 맛집] 어쩌다 마주친 리코타치즈 청포도 샐러드

리코타치즈 청포도 샐러드

 

가산다지털단지 iT프리미어타워 맞은편에 굴속으로 들어가는 듯한 기분을 느끼게 하는 레스토랑? 이라고 해야하나? 암튼 특이한 입구의 식당이 있는데 점심시간에 은근 사람이 많은 곳입니다.

 

그만큼 맛이 있다는 것인데, 화덕피자와 샐러드 파스타가 맛있는 집입니다.  지난 금요일 세명이서 식사하러 갔다가 한 사람에게 메뉴를 맡겼는데,  생각과는 다른 모양의 음식이 나와서 놀라웠는데, 메뉴 이름이 정직합니다.  리코타치즈 청포도 샐러드거든요.

 

 

 

 

 

 

 

헌데, 샐러드라고 하기엔 좀 그렇죠? 위에 올려져 있는 만두같은 모양의 구운 빵은 화덕에 구웠는데 살짝 누르면 부셔질것 같지만 그렇지 않아요.

 

속은 부풀려서 빈 공간이지만, 가위로 자르면 사각사각 잘립니다.  속이 의외로 촉촉하고 겉은 식빵 껍질 같은 식감인데,  맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

절반으로 잘려진 청포도랑 리코타치즈를 적당량 떠서 이 빵으로 쌈사서 먹는거예요.

 

 

 

 

 

 

이렇게요.  이 빵의 속이 이렇게 촉촉합니다.  여기에 딸기잼 발라 먹어도 맛있을것 같아요.

 

 

 

 

 

생각과는 다르게 이 조합이 은근히 좋았어요. 맛있고.  무엇보다 만두모양처럼 생긴 이 빵이 참 맛있더군요. 겉은 바짝 구어졌고 속은 촉촉한게... 마치 이글루 같은 기분을 느끼게 해준 메뉴였어요.

 

 

레스토랑 이름은 자세히 알아서 다시 추가해 놓을게요~

 

 

 

파트너스타워1차 빌딩 1층에 있습니다.

 

 

 

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