고추 농사가 참 힘들다고 합니다. 힘들게 농사지은 만큼 수확량이 많아야 보람이 있을테니 고추 수확량을 높이려면 아주심기가 중요합니다. 중부지방에서는 보통 5월 상순에 노지고추를 아주심기 하지만 기호 변화에 따른 온난화 등으로 아주심기 시기가 당겨지고 있습니다.
다만 너무 일찍 심게 되면 어린순이 짓무를 수 잇으니 늦서리가 니난간 이후에 심는 것이 좋고 고추의 생육적온은 낮 온조가 25도 밤온도는 20도 내외입니다. 이 온도보다 낮으면 생육이 더뎌지고 꽃피기가 늦어져 수확량이 감소하게 됩니다.
고추모종은 잎이 11~13장 정도 나고 꽃이 1~2송이 정도 피었을 때 아주 심기 하는 것이 좋습니다.
고추 모종을 직접 키워 심을 경우
시설에서 자라 바깥 기온보다 높은 온도에 적응된 모종은 아주심기 일주일 전부터 옮겨 심을 밭에 적응할 수 있도록 관리를 해야 하고 시설 내 온도을 서서히 낯추고 햇빛을 많이 받도록 하며 밤에도 환기를 하고 물주는 양을 줄여야 아주심기 후에 몸살이 적고 뿌리를 빨리 내리는데, 갓난 아이들처럼 고추모종도 손길이 많이 필요로 하는 농사입니다. 이러한 과정 없이 그냥 밭에 심으면 언 피해나 저온 피해를 입을수 있습니다.
고추 모종 구입하여 심을 경우
고추모종을 구입하여 아주 심기를 하는 농가에서는 모종을 받으면 즉시 서늘한 곳에 놓고 건조해지지 않도록 물을 충분히 주고 모종을 오랫동안 좁은 트레이에 놔두면 생육에 방해를 받아 나중에 수확기가 늦어지니 가능한 약 3~4일 안에 빨리 아주 심기를 하는 것이 좋습니다.
고추 아주심기 할 때 꿀팁
- 본잎이 11~13매 전개되고 꽃이 1~2개 정도 피었으르 때 모종심기
- 아주 심기 5~7일 전부터 외부온도 적응할 수 있도록 경화처리 한 모종심기
- 심기 전날 모판에 물을 충분히 주면 모종을 모판에서 빼내기 쉽다.
- 모종은 1열 재배시 2750주, 2열 재배시 3300주/10a 준비, 심는 거리가 넓을 때는 초기 수량이 적고, 좁을 때는 정지작업 등이 어렵다.
- 늦서리가 끝난 후 맑은 날에 심고 너무 깊게 심지 않도록 주의한다.
고추재배 거름주기
아주심기 2~3주 전에 퇴비(10a 당 3,000kg)와 석회(10a당 100~200kg) 등을 골고루 밑거름으로 뿌려 밭을 갈아주고 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 골고루 밑거름으로 뿌려주고 웃거름으로는 질소와 칼륨을 3회에 나눠 주는 것이 좋습니다.
농사를 짓다보면 표준 시비량보다 거름을 많이 주는 경우가 있는데 그렇게 되면 토양에 염류가 쌓여 이어짓기 피해가 발생하기 쉬워지기 때문에 1~2년 간격으로 토양분석을 꼭 실시하는 것이 좋으며 각 시군의 농업기술센터에 신청하면 무료로 토양검사를 받을 수 있습니다. 발급된 시비처방서에 표기된 대로 거름을 주게 되면 토양을 건강하게 오랫동안 유지할 수 있습니다.
고추재배 이랑높이
고추농사의 이랑 높이는 20cm 이상으로 높게 만들어 주는 것이 좋습니다. 시험결과 이랑 높이가 15~30cm 사이일 때 역병의 발생이 낮았고 수확량을 가장 높았으며 1열 재배 폭은 90~100cm, 2열 재배폭은 150~160cm로 하는 것이 관리하기에 좋습니다.
이랑에 덮을 비닐의 두께는 0.02mm~0.03mm가 적당하며 아주심기 3~4일 전에 덮어 지온을 상승시켜주면 모종이 토양에 뿌리를 빨리 내릴 수 있습니다. 투명 비닐은 검정비닐보다 초기 지온을 2~3도 높여주는 효과가 있으며 검정비닐은 고온일때 투명 비닐보다 지온 상승을 잘 억제해 잡초발생을 방지하는 효과가 있습니다.
고추 모종 아주심기
고추 모종을 아주심기는 마지막 서리가 내린 후 반드시 맑은 날을 택해 실시하고 못자리에서 심겼던 부위까지만 흙에 심도록 합니다. 이랑 사이를 넓게 하고 포기 사이를 좁게 하면 통풍이나 수확에 유리하고 아주심기가 늦어질 경우 물 주기를 제한해 모종의 생육을 조절해야 합니다.
아주심기 이후 식물체의 50% 이상이 피해를 입거나 고사 단계까지 간다면 재배를 포기해야 합니다. 회복이 가능한 단계라면 요소나 칼슘등을 살포해 생육을 촉진시키는 작업이 필요하고,
비나 바람에 쓰러지는 걸 막기 위해 길이 120~150cm의 버팀목을 고추 5포기 정도 간격으로 꽂고 유인끈을 고추 키의 2/3 정도에 묶어주고 잡초가 발생했을때 검정 비닐을 이랑에 덮고 작목에 고시된 제초제를 적당히 사용해 방제합니다.
출처> 농촌진흥청_농사로 (무료로 다운로드 가능)
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